鶴山農(nóng)技大講堂——野放茶園冬季茶樹(shù)管理

藝華茶場(chǎng)前身是鶴山市桃源鎮(zhèn)中心村大坪崗茶場(chǎng)，曾經(jīng)是一片近百畝失管的茶園，茶樹(shù)是種于上世紀(jì)八十年代的黃枝香、黃金桂等高香品種，由于長(zhǎng)年處于野生狀態(tài)，自然馴化為具有特色的高香地方品種。隨著鶴山市把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為鄉(xiāng)村振興工作的重要抓手，大力振興茶產(chǎn)業(yè)，廣東省鄉(xiāng)村工匠工程師、退役軍人吳藝華找到這片茶園，發(fā)現(xiàn)了茶樹(shù)品種品質(zhì)的獨(dú)特性，通過(guò)親自試制，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品具有鶴山紅茶地理標(biāo)志產(chǎn)品“甘醇蜜韻，黃金圈”的品質(zhì)特征，花香蜜味，甘甜醇滑，經(jīng)久耐泡。憑著對(duì)茶葉深厚的情感，吳藝華認(rèn)為這是一片不可多得的地方種質(zhì)資源，決定把茶園承包下來(lái)，對(duì)這片獨(dú)特的茶樹(shù)進(jìn)行保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用。經(jīng)過(guò)精心管理，野放茶園重新煥發(fā)了生機(jī)，茶樹(shù)一叢叢長(zhǎng)得郁郁蔥蔥，枝繁葉茂，鮮嫩的茶芽爭(zhēng)相吐出，生機(jī)十足，現(xiàn)藝華茶場(chǎng)制作的茶葉產(chǎn)品有鶴山紅茶、野放香印綠茶、黃茶、烏龍茶、白茶等多個(gè)品類(lèi)，今年春茶產(chǎn)品鶴山紅茶（明前春眉）送評(píng)第八屆亞太茶茗大獎(jiǎng)喜獲金獎(jiǎng)。茶園保留了很多二層樓高的茶樹(shù)，采茶青時(shí)需爬梯用鉤子鉤，雖然耗費(fèi)很多勞動(dòng)力，吳藝華卻不舍得將茶樹(shù)短截，他表示這是一片特有的種質(zhì)資源，待季節(jié)天氣合適，可以利用自己的育苗場(chǎng)進(jìn)行品種選育和提純復(fù)壯，讓這個(gè)地方品種得以擴(kuò)展。茶園原來(lái)種植了不少欖樹(shù)和桃花，起蔭蔽和美化茶園作用，今年三月份桃花季，粉色和紅色桃花競(jìng)相開(kāi)放，吸引了不少游客前來(lái)賞花品茶。茶園今年還計(jì)劃種植云南櫻花和粉紅扁豆等景觀(guān)樹(shù)種，美化茶園環(huán)境，從單純的茶葉生產(chǎn)向農(nóng)旅茶旅升級(jí)轉(zhuǎn)型。同時(shí)附近鄉(xiāng)村富余勞動(dòng)力較多，茶園管理可以解決部分村民就近務(wù)工，還可以利用自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)指導(dǎo)周邊有意向種植開(kāi)發(fā)茶園的農(nóng)戶(hù)，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興和百千萬(wàn)高質(zhì)量發(fā)展，讓這片茶園重新煥放精彩，振興鶴山茶產(chǎn)業(yè)。

吳藝華專(zhuān)家首先介紹了冬季茶樹(shù)管理的重要性。他指出，冬季是茶樹(shù)休眠期，也是茶園管理的關(guān)鍵時(shí)期。通過(guò)合理的冬季管理，可以提高茶樹(shù)的抗逆性，促進(jìn)來(lái)年春茶的萌發(fā)和生長(zhǎng)，提高茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量。

針對(duì)野放茶園的特點(diǎn)，吳藝華專(zhuān)家詳細(xì)講解了冬季茶樹(shù)管理的技術(shù)要點(diǎn)。他強(qiáng)調(diào)了修剪的重要性，指出要適時(shí)進(jìn)行輕修剪和深修剪，去除病枝、弱枝和枯枝，促進(jìn)茶樹(shù)的通風(fēng)透光和平衡生長(zhǎng)。同時(shí)，他還介紹了如何進(jìn)行清園消毒、施肥和防凍保暖等措施，以保障茶樹(shù)的安全越冬。

在直播過(guò)程中，吳藝華專(zhuān)家還與農(nóng)戶(hù)們進(jìn)行了互動(dòng)交流，回答了他們提出的問(wèn)題和困惑。他耐心細(xì)致地解答了農(nóng)戶(hù)們關(guān)于冬季茶園管理中的技術(shù)難題，并給出了具體的指導(dǎo)和建議。

此次農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣直播活動(dòng)通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方式進(jìn)行，吸引了眾多農(nóng)戶(hù)的關(guān)注和參與。通過(guò)吳藝華專(zhuān)家的講解和指導(dǎo)，農(nóng)戶(hù)們對(duì)于冬季茶樹(shù)管理有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)，紛紛表示將積極將這些技術(shù)應(yīng)用到自己的茶園中，提高茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量。

江門(mén)市農(nóng)技推廣服務(wù)平臺(tái)和鶴山市農(nóng)技推廣服務(wù)驛站表示，將繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)和機(jī)構(gòu)的合作，開(kāi)展更多實(shí)用的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣活動(dòng)，為廣大農(nóng)戶(hù)提供更好的指導(dǎo)和支持。同時(shí)，他們也希望通過(guò)這樣的活動(dòng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的普及和應(yīng)用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和提高農(nóng)民的收入水平。

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